Juttas Kochbar

...mehr als Kochen

Ich bin Jutta Lange, Mutter zweier Kinder. Ich habe Hauswirtschafterin gelernt und Ökotrophologie studiert. Als ich später Koch- und Ernährungskurse an der VHS gab,

stellte ich fest wieviel Freude es den Kursteilnehmern gab. Besonders die Themenkurse,

die nur einen Abend dauerten fanden viel Beachtung. Die Teilnehmer sagten mir, sie würden mal wieder gern in netter Atmosphäre neue Anregungen erfahren. Da war die Idee geboren: Warum nicht mal mit Freunden einen netten Abend verleben und dabei neue Rezepte erlernen, die zwar besonders aber von jedermann nachzukochen sind.

Eben von Jedem "kochbar" sind.

2010 war es soweit, meine langjährige Freundin Gunhild Honermeyer wollte ihr Geschäft umstrukturieren und bot mir Fläche in ihrem Ladenlokal an.

Wir nannten die gemeinsame Idee "Blütengenuss".

Weine, Brände und Liköre
Ich biete überwiegend deutsche Weine an.
Aber auch Weine von Pravis aus dem Trentino (I) und von Heiner Sauer aus der Weinregion Utiel-Requena in Spanien.

Alle Winzer bzw. Weingüter sind mir persönlich bekannt und von uns besucht. Das ist mir wichtig.

Viele sind als Bio-Weine kategorisiert. Aber alle Weingüter sind nachhaltig und ökologisch bewirtschaftet.

Meine Weine sind von namhaften Winzern:
- Weingut Sander
- Heiner Sauer
- Markus Schneider
- Weinhaus Klumpp
- Weingut Meyer-Näkel
- Joachim Flick
- Pravis aus Trentino
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Delikatessen

Alle angebotenen Essige, Öle, Dips, Saucen, Nudeln, Pesto, Aufstriche oder Tees sind harmonisch aufeinander abgestimmt. Meine Partner z.B. Laux oder Berner sind hier sehr innovativ und kreativ. Lassen Sie sich überraschen.
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Delikatessen

Leckere rafinierte Nudelspezialitäten und passende Variationen von Pesto oder Saucen sind ebenso zu finden.
Pasta statt Basta. Immer wieder neu und immer wieder lecker.
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Liebevolle Präsente

Alle Produkte stellen wir Ihnen gern individuell zusammen und verpacken sie liebevoll zum Präsent.
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Liebevolle Präsente

Neben den individuell erstellten Präsenten haben wir immer eine Auswahl an fertig zusammengestellt und verpackten Präsenten. Für den eiligen "Notfall" oder auch einfach als Anregung. Gehen Sie einfach auf Entdeckungstour in meinem Geschäft.
Gerne auch in Verbindung mit floralem Schmuck oder Bouquets aus Heikes Blumenladen.
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Delikatessen

Ob hochwertige Öle oder edele Essige, alle Delikatessen wurden mit viel Engagement von mir ausgesucht. Saisonal wechselnd oder dauerhaft im Sortiment, immer wieder eine Versuchung wert. Schon mal einen Aperitiv-Essig probiert?
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Regionale Spezialitäten
Natürlich bin ich für Sie auch ständig auf der Suche nach regionalen Produkten. Nachhaltig und aus kurze Transportwege. Beispiele sind hier:
- Senf oder Marmeladen von Schippert
- Besondere Salze von King of Salt
- Das berühmte Bad Essener Urmeersalz
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Ich hoffe mit diesen Bilder konnten ich Ihnen

einen kleinen Einblick in mein Geschäft verschaffen.

Schauen Sie sich gerne auch den Veranstaltungskalender an.

Aber am schönsten ist es, Sie besuchen mich in Juttas Kochbar im Blütengenuss.

... mehr als Blumen und Kochen

Kaffee und hausgemachte Torten:

Mittwochs bis Freitags ab 14:30 Uhr

Sonntags ab 14:00 Uhr

Die Kursküche

In meiner Küche sind zwei Vorbereitungsblöcke aussen und, vier Kochstellen in der Kochinsel. Es können bis zu 16 Personen hier kreativ arbeiten.
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Kochbar-Garten

In der warmen Jahreszeit biete ich auch im Garten Tische für das Kaffeegeschäft oder für die Kochkurse
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